发布时间：Jan 14, 2023 转载处：珠海市文化馆
在珠海，有这样一群人，他们坚持保护、继承、弘扬、振兴中华优秀传统文化，有效保护非遗；他们勇于创新、积极探索，科学认识和把握非遗的特性及传承演变规律，研究和出台政策，提高非遗传承和实践能力；他们努力实现中华优秀传统文化的创造性转化、创新性发展，帮助非遗传承人增强传承、创新能力，使非遗与当代文化相融相通。
他们是非遗传承人、策展人、企业家，也可能是艺术从业者、研究者、媒体人、教育工作者，他们活跃在珠海的各行各业，但都在为珠海非遗的保护传承做出贡献！珠海市文化馆本次推出2022年珠海市第二批非遗项目活化利用能人事迹展播第三期，展现非遗人物的时代风采。
赵志文
·珠海市级非遗项目大赤坎明火叉烧烧排骨传承人、珠海市斗门区肥仔强乡村旅游发展有限公司总经理、斗门镇大赤坎烧味海鲜餐厅店长、斗门区餐饮烹饪行业协会副会长、广东省青年联合会委员、斗门区政协委员。
大赤坎明火叉烧烧排骨
睇到都流晒口水
令人食过返寻味
斗门美食赋能乡村振兴
非遗能人发挥榜样力量
赵志文勤于履职尽责，心系群众，情牵公益，多次为斗门区抗疫工作鼎力相助，在带头做强民营企业的同时，积极助力乡村旅游发展，2015年游客量大增，年接待量达十万人次以上；在建项目非遗传承基地综合体总建筑面积约10297.14平方米。该项目围绕非物质文化遗产传承和交流为核心，以非遗+旅游、非遗+文化、非遗+农业、非遗+民宿、非遗+研学为特点，打造斗门区特色文化旅游项目新名片，进一步为乡村振兴注入产业动力，目前带动同村村民30余人就近从业，建成后预计可提供岗位80-100个。
赵志文曾入选全国2022年度乡村文化和旅游带头人，获评广东省“青农优品•十佳新锐品牌”、2020年斗门十大金牌名菜、2019年度“珠海乡村工匠”等15余项旅游美食创新创业类奖项，注册专利4件、商标154件、版权14件，商标下标量达60%。
参加广东文化旅游博览会产品宣传活动
赵志文是赵佐修之曾孙，1989年生，2011年随父学艺，并已学有所成，能独当一面，是市级非遗项目“大赤坎明火叉烧烧排骨”项目的第四代传承人。一直以来，他努力学习祖传的叉烧、烧排骨制作技艺，深入实践，不断努力提高制作水平，并积极参与饮食界的专业学习，对产品进行改良升级，产品传承创新，且质量精良。为了将斗门本土特色饮食文化发扬光大，做好非遗传承保护工作，经常参加各级别的非遗和饮食宣传活动，在长期的推广、展示中，本项目的知名度不断得到提升。同时，他非常重视知识产权的保护和规划，拥有商标、版权、著作权、软件著作权约80项。多年来，他荣获各类殊荣，为项目的传承发展和斗门文旅融合工作推进，做出了贡献。
随师傅（父亲）学习烤制叉烧烧排骨技艺
①2013年9月荣获“斗门十大名菜”称号。
②2014年8月荣获斗门区“劳动技能与食品雕刻奖”。
③2015年12月荣获斗门区“食品雕刻奖”。
④2016年7月注册乡村旅游公司，以公司运营非遗传统工艺。
⑤2017年5月，在斗门区旅游部门的组织下，携产品赴台湾参加“台北两岸观光博览会”。
⑥2017年5月参加“中国创新创业成果交易会——全球智商高峰论坛”。
⑦2017年8月参加“珠海市新农村建设——领头雁人才培训班”。
⑧2017年9月参加“广东文化旅游节”。
⑨2017年11月参加“珠海WTA国际网球超级精英赛——2017年珠海美食节”。
⑩2018年7月参加“2018年斗门旅游深圳专场推介会”。
⑪2018年7月参加“广东省知识产权服务“地市行”珠三角站”。
⑫2018年9月参加“广东国际旅游产业博览会”。
⑬2018年9月参加“斗门名厨大赛”荣获“最具乡村风味奖”和“突出贡献奖”。
⑭2018年11月参加“东方卫视的美食食刻”，全球转播。
⑮2018年11月参加文化和旅游部举办的“全国乡村旅游创新创业人才示范培训”。
⑯2018年12月参加广东省文化和旅游厅举办的“广东省乡村旅游‘领头雁’农村青年人才培训班”。
参加上海东方卫视《美食食刻》非遗美食推广
何达聪
·擅长美食制作技艺，自小跟随父亲学习横山鸭扎包的传统纯手工技艺，学得过硬本领，秉承工匠精神，鸭扎包制作技艺水平不断提升。
横山鸭扎包
香到隔篱邻舍都来敲门
腊味飘香，送礼佳品
非遗能人力求产品创新
推动珠海非遗走向全国
积极开展交流和展示活动，向各地媒体、游客推广相关产品。
近几年来，何达聪不断拓展市场，加大研发和线上推广工作力度。2013年，横山鸭扎包被列入广东省非物质文化遗产名录；目前，在横山建有完善的加工厂，何达聪本人担任总经理，促进了当地就业和乡村振兴。在项目传承方面，积极配合政府组织各类展览、培训、交流，激发广大人民群众的学习参与热情，普及非物质文化遗产保护知识，促进非物质文化遗产的传播，增强全社会保护非物质文化遗产的意识，为非物质文化遗产保护营造良好的社会氛围。
省级非遗横山鸭扎包进行标准化、规模化生产，每年销售额度近200万，每年参加国家、省、市、区各级各类展示活动，与文化旅游发展相融合，为本地的经济发展做出应有的贡献。何达聪对项目产品制作技艺进行了提升，加大创新和研发力度，制作出了新的产品，适合大众口味，在珠海已经是声名在外，家喻户晓，特别是这几年，每年以30%的增长，销量节节攀升，产品已逐渐走向全国。
在产品制作过程中进行把关，对产品的质量精益求精。
身为年轻一代传承人，何达聪不断拓展市场，推进项目的产业化进程，打造属于自己的线上平台，为产品的线上线下流通建立了稳定渠道。同时为当地群众提供了就业机会，从开业至今解决了当地大批农民的就业问题，促进社会经济发展和乡村振兴。
积极支持抗疫防疫工作。
荣获业界多项殊荣
①获颁珠海市斗门区餐饮烹饪行业协会粤菜师傅大师工作室专家组成员聘书 。
②在“金湾杯”第八届“创青春”粤港澳大湾区青年创新创业大赛中获评“青农优品”奖项
③2022年获评为“斗门十大小吃”第二名。④2022年获评“十大预制菜”荣誉。
郑益忠
·珠海市岭南文化投资有限公司董事长，珠海市工商业联合会（总商会）第四届、第五届、第六届副主席，珠海海外联谊会第六届、第七届、第八届副会长，珠海市民营企业商会永远名誉会长等职务。
让传统文化“活”起来
非遗能人加强传承与实践
非遗文化进景区
文旅融合促发展
勇于创新、积极探索，认识和把握非遗的特性及传承，提高非遗传承和实践能力，郑益忠在非遗保护与发展工作中做出大量努力与贡献！
2021年4月22日，岭南大地百草园以醒狮的形式与游客一起喜迎开业。
工作成果
① 建造岭南大地百草园二十四节气景观园，并打造出二十四节气传统文化科普研学课题；
②引进全息科技技术打造珠海首家中医中药沉浸式科普馆，并面向学校学生研学打造出中医中药研学课题；
③ 园区活动策划以非遗文化为宣传主题，已成功举办：2021年斗门区民俗文化展、国潮花灯节、莲洲非遗狮队表演、民俗风筝节、民俗龙舟节、莲洲非遗月饼品鉴活动、苗侗民族文化部落秀、莲洲非遗火龙表演；
④与斗门区文化馆合作，岭南大地百草园建立斗门水上婚嫁基地，非遗展示和传承水上婚嫁，并且在2022年9月和10月成功举办两场水上婚嫁；
⑤ 岭南大地百草园作为广东省庆祝2022年“中国农民丰收节”主会场活动举办地，协助活动成功举办。
2021年国庆岭南大地百草园特邀莲洲舞火龙传承人，给游客进行非遗民俗文化的表演与互动，让游客在游乐之余感受莲洲当地传统非遗的魅力。
郑益忠以文旅融合的形式，通过岭南大地国家级田园综合体的平台融合、宣传非遗文化共同促进传统文化的传承与发展，为非遗文化的发展贡献不遗余力。
2022年10月30日，第十一届斗门水上婚嫁集体婚礼在岭南大地顺水居举行，婚礼仪式全程对游客开放。
姚仕华
·在乾务镇文化站就职，先后担任珠海市第八届人大代表、广东省曲艺家协会理事、珠海市曲艺家协会副秘书长、斗门区曲艺协会主席。
“南国红豆”最是粤韵悠悠
一字一句总关情
岭南瑰宝放光彩
非遗能人肩负使命
粤剧粤曲代代相传
姚仕华一直积极组织镇村两级的文艺服务活动，参与各种文艺培训项目、文化讲座、外出交流文艺学习、长期作客斗门电台“黄杨粤韵”等服务活动。负责乾务镇非遗项目活动、广场舞蹈队、曲艺社团、醒狮队参加各类的文艺比赛等工作。
从事粤剧艺术专业表演十多年，中级职称（三级演员）在表演艺术方面曾多次先后获得省、市的戏剧、曲艺、小品节目比赛的一等奖、二等奖、金奖、银奖等优异成绩。2019年列入斗门区公共文化服务人才库成员，2020年开始参加斗门区黄杨英才计划下基层教学少儿曲艺项目、珠海市艺术点亮人生文艺工作者下基层讲座，2022年度评为珠海市斗门区最美志愿者，授予斗门区非物质文化遗产专家库成员。
从2020年开始参加斗门区黄杨英才繁星点亮下基层教学服务，每年完成下基层进村居“少儿曲艺”教学指导服务70多场次。受惠群众2000多人次，每年推送排演少儿曲艺节目参加镇、区、市曲艺大赛荣获优异成绩。
姚仕华不辜负所学的专业艺术，常年深入村居教学，利用周末时间在村居开展“少儿曲艺”培训志愿服务工作。在本镇常年累积现有青少年学生50多人，从零基础的手、眼、身、法、步到咿咿呀呀朗朗上口的粤曲唱腔，让村居少年学的津津有味。少儿曲艺班还参加每年的镇、区、市曲艺大赛均得到了优异的成绩，2021年乾务镇选送的5个少儿曲艺节目参加斗门区第四届少儿戏剧曲艺大赛荣获3金2银，大大鼓励村居青少年学习传统文化，为乾务的传统文化艺术增添新血液，更好地传承传统文化。
2022年策划执行斗门区戏剧曲艺家协会主办的“斗门区（中国）曲艺之乡建设群众性文艺公益服务活动”下基层讲座共25场次，内容包括：粤剧舞台表演基础、曲艺知识讲座、戏剧传统化妆技巧、少儿曲艺、粤剧音乐知识等等，其中姚仕华负责主讲少儿曲艺课程。
除了在村居开展少儿公益培训志愿服务项目外，还服务了斗门区社团开展戏剧曲艺讲座、执行策划斗门区戏剧曲艺品牌活动斗门区少儿戏剧曲艺大赛、斗门区粤剧曲艺保护传承展演、斗门电台黄杨粤韵栏目等戏剧活动。作为一名基层艺术工作者，在组织活动时遇到人手欠缺的情况时，会义不容辞地“替补”上阵。每年在村居里辅导的戏剧曲艺节目都积极参加斗门区农村优秀文艺汇演和曲艺比赛、理论夜校、非遗展演等等，得到了群众一致好评还受到上级文化部门的认可，在2019、2020、2021年被列入珠海市斗门区公共文化服务人才库成员，2022年授予斗门区非物质文化遗产专家库成员。姚仕华同志展现了新时代青年积极向上的精神风貌，也默默奉献着自己的温暖和关爱在文艺志愿服务中，发扬了“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神。
赵向宏
·现任珠海市斗门区井岸镇新堂小学校长，小学德育高级教师。
醒狮点金，大吉大利
由头顺到尾！
非遗能人让醒狮文化走进校园
传承优秀传统文化
振奋中华民族精神
2007年8月，担任珠海市斗门区井岸镇东风小学校长，期间组建学生武术、醒狮队，把珠海市非遗项目（醒狮）引进校园，鼓励学生积极参与传习。2014年8月，调任新堂小学校长，接续秉持“传承传统文化，振奋民族精神”理念，以课题研究的方式，创新性地把醒狮、武术传承和学校德育以及建党精神相融合，作为学校特色去打造，鼓励孩子们在传承中历练，在历练中创新，在创新中拼搏，在拼搏中成长，练就自主、自立、自信、自强的品格。在他的引领下，学校教育教学质量实现同步飞跃，进一步完善了“传承育人 超越奋进”的办学特色，深受学生和家长的好评，获得各级部门的表彰。
